我是大胃王

想吃有甜甜草莓餡的法國吐司，多用一點巧思，也可以吃得健康又美味！只要用全麥吐司、低脂乳酪，還有取代精製糖的天然楓糖漿，就能做出滿足口腹之欲的早餐，如果你喜歡吃甜的，這道法國吐司會讓你吃完早餐充滿能量哦！ 食材： 4 湯匙低脂奶油乾酪、 1 湯匙楓糖漿或蜂蜜、 2 個雞蛋、 1/4 杯牛奶、 4 湯匙全麥麵包屑、 1 湯匙糖、 1 茶匙肉桂、 8 顆草莓、 8 片全麥麵包、 2 茶匙油。 做法： 1. 將奶油乾酪與蜂蜜混合並放在一邊。 2. 在一個淺盤裡，將蛋和牛奶一起攪拌。 3. 在一個大盤子上混合 2 湯匙麵包屑、 1/2 湯匙糖和 1/2 茶匙肉桂。 4. 在大型不黏鍋煎鍋中加熱 1/2 茶匙油。 5. 然後將 1 混合好的奶油，塗在一片全麥吐司上，然後覆蓋上切片草莓，再拿另一片全麥吐司覆蓋上，然後輕壓吐司的周圍，讓吐司能密合。 6. 然後將做好的三明治，沾滿蛋液，再沾上 3 的混合麵包屑，然後放入鍋中煎烤，直到吐司呈現漂亮的金黃色。 7. 然後就可以盛盤，如果想再吃甜一點，可以再灑上糖粉。

這個糖漬蘋果的製作方法非常簡單，只需要把蘋果粒加入糖，放進微波爐一叮就得。以微波爐製作的好處是可以保留蘋果一粒一粒的形狀，假如放進鍋裏煮，則容易變成濃稠的蘋果果醬，失去了果粒的爽甜口感，實在可惜。微波爐加熱後令蘋果的水分減少，酸甜味更突出，這時候只需要加入少許檸檬汁防止蘋果氧化，再放進雪櫃冷藏，便可保持爽口。糖漬蘋果伴pancake吃，或是配搭乳酪、餅乾、沙律等都合適，像美栗一樣宴客亦可，而且製作時可自己調節糖的分量，便不怕過甜了。 食譜參考：Cookpad 網址來源：http://bit.ly/2moVI8x

自從決定努力減肥後，我便開始跟食物抗戰了 = = 上次去超市買東西，煩惱的不是這個東西太貴不能買，而是這個食物卡洛里太高，我不能吃 >< 天啊，我竟然也走到這一步了！！！但為了重現大學時代的青春肉體，我還是忍下來了 … 減肥這件事，除了忍、堅持、放寬心，好像就沒別的可以選擇了，哈哈！ 所以，我開始想吃什麼就自己動手做，畢竟自己做的才有辦法控制那該死的熱量，最夭壽的是，我終於找到低卡版的炸雞塊啦 XDDD 一看到國外網站有這個食譜，立馬就做來吃了，還真的不錯吃，雖然說無法像速食那樣有滋有味，但減肥期間，可以吃到炸雞塊還是很感動的 ~ 想知道低卡版炸雞塊怎麼做嗎？快看一下吧！ 食材： 1 磅無骨去皮雞胸肉、¼杯麵粉（全麥不含麩質的麵粉）、¾茶匙鹽、 1 茶匙大蒜粉、 1 茶匙辣椒粉、 ⅛ 茶匙辣椒、 ⅛ 茶匙黑胡椒、¼杯酪梨油。 做法： 1. 把雞切成小塊，放在碗裡。 2. 將麵粉與調味料混合。 3. 將麵粉和調味混合物撒在雞肉上，充分攪拌混勻，澈底包裹雞肉塊。 4. 融化椰子油，然後灑點在雞肉塊上。 5. 放進焗爐烤（ 425 度對流 / 450 傳統），烤約 10 分鐘，直到雞的內部溫度達到 180 度。 網址來源： http://wholenewmom.stfi.re/recipes/recipe-for-chicken-nuggets-easy-chicken-recipe/?sf=xzvgwzr#aa