我是大胃王

想吃有甜甜草莓餡的法國吐司，多用一點巧思，也可以吃得健康又美味！只要用全麥吐司、低脂乳酪，還有取代精製糖的天然楓糖漿，就能做出滿足口腹之欲的早餐，如果你喜歡吃甜的，這道法國吐司會讓你吃完早餐充滿能量哦！ 食材： 4 湯匙低脂奶油乾酪、 1 湯匙楓糖漿或蜂蜜、 2 個雞蛋、 1/4 杯牛奶、 4 湯匙全麥麵包屑、 1 湯匙糖、 1 茶匙肉桂、 8 顆草莓、 8 片全麥麵包、 2 茶匙油。 做法： 1. 將奶油乾酪與蜂蜜混合並放在一邊。 2. 在一個淺盤裡，將蛋和牛奶一起攪拌。 3. 在一個大盤子上混合 2 湯匙麵包屑、 1/2 湯匙糖和 1/2 茶匙肉桂。 4. 在大型不黏鍋煎鍋中加熱 1/2 茶匙油。 5. 然後將 1 混合好的奶油，塗在一片全麥吐司上，然後覆蓋上切片草莓，再拿另一片全麥吐司覆蓋上，然後輕壓吐司的周圍，讓吐司能密合。 6. 然後將做好的三明治，沾滿蛋液，再沾上 3 的混合麵包屑，然後放入鍋中煎烤，直到吐司呈現漂亮的金黃色。 7. 然後就可以盛盤，如果想再吃甜一點，可以再灑上糖粉。

這個糖漬蘋果的製作方法非常簡單，只需要把蘋果粒加入糖，放進微波爐一叮就得。以微波爐製作的好處是可以保留蘋果一粒一粒的形狀，假如放進鍋裏煮，則容易變成濃稠的蘋果果醬，失去了果粒的爽甜口感，實在可惜。微波爐加熱後令蘋果的水分減少，酸甜味更突出，這時候只需要加入少許檸檬汁防止蘋果氧化，再放進雪櫃冷藏，便可保持爽口。糖漬蘋果伴pancake吃，或是配搭乳酪、餅乾、沙律等都合適，像美栗一樣宴客亦可，而且製作時可自己調節糖的分量，便不怕過甜了。 食譜參考：Cookpad 網址來源：http://bit.ly/2moVI8x

在國外，比較忙碌的媽媽會用超市買得到的罐裝麵團來做點心， 剛好看到一個外國媽媽做了一道義大利奶酪炸彈， 覺得也太誘人了吧！ 做起來感覺也不會很困難，真的很想試試看說 ~ 看這畫面，我的口水都要流下來了 … 食材： 1 罐（ 16 盎司）的罐裝麵團、 6 盎司部分脫脂莫札瑞拉起司、約 2 盎司的香腸、 1-2 湯匙橄欖油、 1/4 杯意大利乾酪、 1/4 杯意大利調味料。 作法： 1. 將烤箱預熱至 400 度。 2. 將罐裝麵團等分成 16 份，而莫札瑞拉起司也劃分成 16 份，也將香腸切片切塊。 3. 將每一份麵團包入一個奶酪塊和四片香腸，然後揉成一個麵團球。 4. 再將麵團的一面沾上橄欖油，再將同一面沾上義大利調味料。 5. 將做好的麵團的放上烤盤，然後放入烤箱烤 10-15 分鐘，即大功告成囉！ 有空一定要自己做做看！